米乐m62019年信阳菜厨师长专修班开班！助力信阳

　　米乐m62019年信阳菜厨师长专修班开班！助力信阳菜厨师培训！最美人间四月天，不负春光与时行!2019年4月25日下午，2019年信阳菜厨师长专修班开班仪式在开元国际饭店九楼会议室隆重举行。此次培训班由信阳市委人才工作委员会办公室、信阳市信阳菜推广工作领导小组办公...

　　最美人间四月天，不负春光与时行!2019年4月25日下午，2019年信阳菜厨师长专修班开班仪式在开元国际饭店九楼会议室隆重举行。

　　此次培训班由信阳市委人才工作委员会办公室、米乐m6官网信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室和信阳市餐饮与饭店行业协会等单位共同举办。

　　仪式由信阳市餐饮与饭店行业协会会长王天义主持，信阳市文化旅游规划发展中心副主任王翀，信阳市委人才工作委员会办公室人才科科长胡海滨，信阳市餐饮与饭店行业协会首席顾问、中国烹饪大师张天宇，信阳市餐饮与饭店行业协会常务副会长李宏群等出席了开班典礼。信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市餐饮与饭店行业协会等相关单位负责同志及餐饮界专家和近100名学员参加了此次培训班开班仪式。

　　信阳市餐饮与饭店行业协会副会长李宏群作培训报告。此次培训历时7天，培训分为理论培训和现场实操两大部分，此次培训班的学员主要由全省信阳养生菜品牌示范店的厨师长组成。将邀请河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋敬亭、豫菜泰斗李志顺、中国烹饪大师张天宇等近十位大师为学员授课。

　　信阳市文化旅游规划发展中心副主任王翀作重要讲话。他从市场需求、品牌影响和厨师培养三个方面分析了信阳菜未来发展的方向和下一步厨师培训的计划。整个会场气氛热烈，学员们备受感动，倍感振奋，大家在信阳菜的大未来中更加增强了无比的信心和自豪感。

　　信阳菜产业的发展，也造成了市场对信阳菜厨师的大量需求。目前，信阳菜已经遍布全国16省56市，尤其是在省会郑州，信阳菜馆更是比肩接踵，妇孺皆知，有3000多家。为了不断满足信阳菜厨师市场需求，打造一支熟悉信阳文化、会做信阳名菜、懂得养生知识的信阳菜厨师大军，2017年6月，我们全面启动信阳菜“万人培训”工程。两年来，米乐m6官网通过举办丰富多彩、形式多样的各类厨师培训班，培养了一大批德才兼备的信阳菜厨师，以商城县为代表的各县区积极组织参与，为信阳菜厨师未来走出去打下坚实基础。

　　随着信阳菜推广的不断升温，米乐m6官网信阳菜在行业内的影响力不断增强，信阳菜厨师逐渐成为耀眼的明星，在对外交流中发挥出重要作用。在河南省机关事务管理局组织的“河南地方特色餐饮文化交流周”活动中，信阳菜先后走进省政府机关食堂、省纪委机关食堂和省部级领导就餐的食堂，每周一家，活动历时一个月，服务近5万人次，得到了省直机关领导干部职工的一致好评。省机关事务管理局局长王振伟给予高度认可。

　　信阳职业技术学院正式开设烹调工艺与营养专业(信阳菜方向)，计划今年秋季正式招录第一批3年制大专生，正在与信阳菜推广办公室和市餐饮协会积极磋商筹备。这个专业的开设，将会大大解决信阳菜综合性专业厨师人才缺乏的问题。

　　最后，市委人才工作委员会办公室人才科科长胡海滨从全市专业人才队伍建设的高度对此次培训提出了要求，为信阳菜厨师培训指明了方向。

　　开班仪式在雷鸣般的掌声中结束。之后，中国烹饪大师张天宇老师为2019年信阳菜厨师长专修班学员们讲了第一堂精彩的烹调理论课。